Questo è per tutti coloro che vogliono avvicinarsi o cimentarsi nella cucina vegetale:
Vuoi trasformare la tua cucina in un alleato del benessere?
Scopri strategie e ricette che ti faranno innamorare del cibo integrale a base vegetale!
Sei stanca di sentirti circondata da persone che non comprendono le tue scelte? So come ti senti. Ma non devi affrontare tutto da sola. È arrivato il momento di unirti a me e sperimentare una trasformazione culinaria che ti regalerà soddisfazione non solo del palato, ma anche della tua voglia di nutrirti meglio.
Con questo stile alimentare a bassa densità calorica sarà facile per te notare una perdita di peso, i componenti antinfiammatori possono portare a miglioramenti della pelle e ad un sensibile aumento di energia. La riduzione del rischio di malattie croniche degenerative nel futuro non è un'effetto immediato, ma ti porta la tranquillità quotidiana di farti del bene.
Immagina di imparare direttamente da me, un'esperta specializzata in ricette a base di alimenti integrali vegetali. Insieme, scopriremo come preparare piatti deliziosi che soddisferanno le tue papille gustative e al contempo sosterranno il tuo benessere generale.
Ti guiderò nel formare nuovi abitudini
Ora, potresti chiederti quanto tempo ci vorrà per adottare questa nuova abitudine nella tua vita. La verità è che il cambiamento richiede tempo e impegno, ma sono qui per offrirti un percorso di 8 incontri settimanali completamente personalizzato, adattato alle tue esigenze e al tuo stile di vita.
Ti guiderò attraverso i tre pilastri fondamentali per il successo nella creazione di nuove abitudini: ricette alternative irresistibili, formazione approfondita sugli alimenti per la motivazione e passi progressivi verso un'alimentazione a base vegetale integrale.
Ricchezza e piacere
Non dovrai più sentire il senso di privazione o l'insoddisfazione di una dieta limitante. Insieme, ci concentreremo su ciò che puoi aggiungere alla tua tavola, scoprendo un universo di sapori, nutrienti e piaceri culinari.
Questo percorso è adatto a te in diversi casi
- Se vuoi adottare uno stile di cucina più sostenibile.
- Se desideri ridurre il consumo di carne, ma vuoi comunque assicurarti di avere piatti completi e nutrienti.
- Se desideri eliminare completamente gli alimenti di origine animale per diventare vegana o semplicemente cucinare a base vegetale.
Sono con te!
È frustrante affrontare certe decisioni da soli, specialmente quando le persone intorno a te non comprendono il valore di ciò che stai cercando di raggiungere.
Forse vivi con qualcuno che non è d'accordo con le tue scelte? Forse i tuoi cari ti mettono i bastoni tra le ruote perché mangi solo "erba"? O forse il tuo medico ti prescrive farmaci senza mai parlare dell'alimentazione? Oppure i tuoi colleghi ti deridono per la tua insalata di farro? Non saresti la prima persona a cui succede.
Capisco la frustrazione che tutto ciò può causare. Ma lascia che sia io a essere la tua alleata in questa avventura. Insieme, potrai mostrare alle persone una versione di te più determinata e sicura, pronta a raccontare i benefici straordinari che hai sperimentato sulla tua pelle, ricevendo anche ammirazione e curiosità per i tuoi coloratissimi pasti.
Forse in passato hai già provato un fai da te, ma hai finito per cucinare solo pochi piatti che non ti hanno soddisfatta? La motivazione ti ha presto abbandonato? Ti sei sentita sola? Non lasciare più spazio a questi ostacoli! Fatti accompagnare da me per cambiare non solo il cibo per qualche giorno, ma per effettuare uno vero cambio di stile di vita!
Se questa descrizione risuona dentro di te, non perdere l'opportunità di iscriverti al percorso "Consulenza Cucina VegeGrale - Scopri il piacere di cucinare (più) vegetale ed integrale con l'accompagnamento personale di Angelika". Sono pronta ad aiutarti a intraprendere questo viaggio culinario che cambierà la tua vita.
Com'è strutturato il percorso di accompagnamento?
A differenza dei corsi di gruppo che non tengono conto del tuo background alimentare e delle tue competenze attuali, io dedicherò tutto il primo incontro a comprendere le tue esigenze e i tuoi obiettivi. Così ci possiamo concentrare sulle aree che richiedono maggiore attenzione, ti posso fornire consigli e strategie mirate in modo da raggiungere i tuoi obiettivi più velocemente.
Per questo, non posso dirti esattamente cosa faremo e in quale ordine, perché stabiliremo insieme il percorso più adatto a te.
Possibili moduli del percorso personalizzato
Ecco alcuni dei possibili moduli tra cui puoi scegliere (oltre quelli che potrebbero emergere nel primo incontro):
- Guida alla transizione
- Imparerai a preparare piatti base e sostituire alimenti di origine animale e raffinati, facilitando la transizione verso uno stile alimentare più sano
- Fare amicizia con i legumi
- Ti guiderò come introdurli se ancora non ne mangi e come alleviare e superare eventuali disturbi digestivi, oltre a ricette deliziose sia salate che dolci, per assaporare un'ottima fonte di proteine in qualsiasi momento della giornata.
- Fare la spesa consapevole
- Imparerai a scegliere i migliori prodotti nei supermercati, fare scelte consapevoli e leggere le etichette, per selezionare prodotti più salutari, supportando il tuo benessere.
- Colazione vincente
- Creerai colazioni appaganti e sazianti. Una colazione equilibrata ti fornirà energia duratura e ti aiuterà a controllare le voglie durante la giornata.
- Efficienza in cucina
- Imparerai a pianificare i pasti settimanali e preparare in anticipo pasti o componenti dei pasti, per organizzare la tua alimentazione in modo pratico ed efficace, facilitando il seguire una dieta sana.
- Piatto Unico
- Imparerai la combinazione adeguata degli alimenti per ottenere piatti completi, con esempi di ricette. Così potrai semplificare la preparazione dei pasti.
- Piatti Salvatempo
- Imparerai ricette veloci (anche con alimenti confezionati selezionati che possono supportare il tuo benessere). Avrai opzioni rapide senza compromettere la qualità della tua alimentazione.
- Sostenibilità in cucina
- Imparerai a ridurre l'imballaggio, fare scelte sostenibili negli elettrodomestici e gestire gli sprechi. Così contribuirai alla riduzione dell'impatto ambientale.
- Carenze da evitare
- Scoprirai le integrazioni raccomandate dagli esperti e nutrienti da monitorare con regolari analisi del sangue, strategie per migliorare l'assimilazione, integrazione degli integratori e quando assumerli.
- Fonti di grassi & benessere
- Riceverai informazioni sui grassi, comprese le tecniche di cottura senza olio e le fonti di grassi integrali. Sarai in grado di prendere decisioni informate sul consumo di grassi, bilanciando meglio l'apporto di omega 3 e omega 6, promuovendo il benessere psicofisico.
- Strumenti ed elettrodomestici essenziali
- Scoprirai quali strumenti ed elettrodomestici sono essenziali per risparmiare tempo e denaro. Così sarai in grado di creare una cucina funzionale ed efficiente, facilitando la preparazione dei pasti.
- Riduzione del consumo di sale
- Imparerai sostituzioni e alternative per ridurre il consumo di sale, promuovendo la salute cardiaca e il benessere generale.
- Timing del cibo
- Esplorerai il digiuno intermittente e l'ottimizzazione dei tempi di consumo. Sarai in grado di adottare strategie di alimentazione temporale che supportano la sazietà e un riposo ottimale, ottimizzando i benefici per il tuo corpo (come l'autofagia).
Ripeto: Non dovrai seguire moduli che non sono di tuo interesse, faremo una selezione insieme dopo che ci siamo conosciuti meglio e potremo aggiungere cose che qui non ho scritto.
Questo percorso non fa per te se...
- Cerchi un videocorso on demand da seguire quando vuoi. Ci sono corsi del genere disponibili e posso fornirti dei riferimenti. Tuttavia, quello che offro richiede un appuntamento dal vivo, in presenza oppure online, perché si tratta di un incontro tra persone reali e un supporto personalizzato.
- Non sei pronto a fare cambiamenti. Non voglio perdere tempo con coloro che non sono veramente motivati a cambiare e a mettere in pratica le strategie proposte. La mia missione è facilitare il cambiamento e farti sentire la differenza.
- Vuoi tutto e subito, anche al costo di prendere integratori dal contenuto dubbioso. Il mio percorso offre un'opportunità per adottare un'alimentazione a base vegetale integrale in modo graduale e sostenibile.
- Se hai bisogno di un piano alimentare con le grammature e/o specifico per un problema di salute importante, meglio che integri il mio percorso anche con l'aiuto di un nutrizionista professionale. Io posso essere l'aiuto integrativo per mettere in pratica le indicazioni date dal tuo nutrizionista.
Cosa mi rende una buona guida?
Scoprirai presto che pratico l'ascolto empatico per poterti offrire l'aiuto di cui hai bisogno nel modo migliore possibile.
Gran parte di quello che so è il risultato delle mie sperimentazioni in cucina (sviluppando ricette per la mia famiglia), della lettura di numerosi libri sull'alimentazione Whole Food Plant Based e del lavoro di supporto che offro da tempo nel mio gruppo locale di Cucina Vegetale (oltre al il mio gruppo Facebook).
In aggiunta, ho seguito corsi di formazione come "Vegan Nutrition Health Coach" (2021) e soprattutto il corso "Plant Based Nutrition Certificate Program" presso eCornell University (2023), che deriva dall'eredità intellettuale di T. Colin Campbell e coinvolge 25 prestigiosi esperti in nutrizione vegetale.
- Questi corsi NON mi abilitano alla professione di nutrizionista, ma mi hanno fornito una solida base di conoscenze specifiche per l'alimentazione a base vegetale integrale. Ho avuto accesso alle ultime ricerche e informazioni basate sulla scienza per supportare le tue pratiche culinarie.
Se avremo la fortuna di cucinare insieme di persona, sarai felice di sapere che possiedo l'attestato HCCP (valido fino a marzo 2025 per rischio di livello 2).
Nel 2022, in collaborazione con BioArmonie, ho organizzato una Giornata Detox, durante la quale ho cucinato dalla colazione all'apericena e ho anche tenuto un workshop di cucina integrale e vegetale. I partecipanti, la maggior parte dei quali erano onnivori in quel periodo, sono stati piacevolmente sorpresi e molti di loro hanno iniziato a partecipare ai miei incontri.
Sono con te
Lo so che quando si parla di privazioni una nuova dieta può solo fallire, per questo mi concentro su quello che puoi aggiungere. Ti offro di esplorare nuovi orizzonti culinari. Ti insegno una vasta gamma di ricette e alternative deliziose che ti permetteranno di godere di una varietà di sapori e piatti.
Inoltre hai la possibilità di connetterti con una comunità di persone con idee affini! Essere parte di questa comunità ti aiuterà a superare le sfide e sentirti meno sola nel percorso di cambiamento.
Dicono di me...
semplicità, maestria e dolcezza
Sono una persona molto impegnata tra lavoro e famiglia. Tuttavia, desidero prestare attenzione anche alla sana alimentazione senza rinunciare al gusto. Come fare per tenere insieme tutto questo?! La soluzione più efficace in assoluto per me è stata chiedere la consulenza individuale personalizzata di Angelika!
Ha ascoltato con attenzione, rispetto ed empatia le mie esigenze, abbiamo lavorato sugli schemi di pensiero che mi bloccavano nell’impegnarmi a cucinare in modo salutare, mi insegna ricette facili, gustose, sane ed equilibrate nei nutrienti, adatte al mio stile di vita ed ai miei obiettivi personali.
Non sono e non intendo diventare, almeno al momento, vegana e ritengo che Angelika sia una delle poche consulenti che non impone il suo punto di vista ma, assumendo quello della cliente, con semplicità, maestria e dolcezza, sa fare proposte sostenibili.
Consiglio la consulenza di Angelika a tutte le persone che vogliono farsi del bene!
Mi ha sostenuta tantissimo
Angelika è davvero una studiosa appassionata, sempre pronta ad imparare nuove cose. Mi ha sostenuta tantissimo senza mai giudicare e mi ha aiutato a cambiare il mio modo di vivere per stare meglio. Grazie a lei, ho ritrovato un sacco di energia e mi sento davvero in forma. E poi, mi ha insegnato che il cibo può essere una vera risorsa potente. Ora mangiare ha un gusto completamente diverso!
Mi sento ancora più leggera, felice e equilibrata.
Ciao Angelika, volevo solo ringraziarti per tutti i tuoi consigli, vegana convintissima da 1 anno e mezzo, però da quando ti seguo, ho una marcia in più . Da soli 7 giorni, seguo alla lettera la lista da spuntare che hai fatto tu, del Dr. Greger e mi trovo benissimo. Mi sento ancora più leggera, felice e equilibrata. Grazie di
Positività e serietà
Quando ho incontrato Angelika, ero già orientata verso uno stile di vita praticamente vegegrale, che mi ha donato un'energia maggiore, alleviando i disturbi di stomaco e favorendo la perdita di peso. Tuttavia, ad ogni nostro incontro, ho continuato ad apprendere qualcosa di nuovo da lei, scoprendo sempre nuove ricette deliziose. Ammiro profondamente la sua positività e la serietà con cui si impegna nel suo lavoro, una qualità davvero rara in questi giorni.
Mi sento coccolata e guidata
Da quando faccio parte di Vegegrale, mi sento coccolata e guidata nella scelta dei giusti alimenti vegetali, grazie ai preziosi consigli di Angelika. Angelika mi accompagna con discrezione e puntualità in questo percorso, con grande disponibilità e competenza. Attraverso video molto chiari e indicazioni precise mi ha aiutato a transitare con successo da una dieta onnivora ad uno stile vegetariano, con evidenti benefici per la mia salute.
4 Bonus
Promemoria stampabile da appendere in cucina, per tracciare i tuoi progressi.
Chat su WhatsApp o Telegram per domande tra un incontro e l'altro, per chiarire eventuali dubbi.
Playlist Spotify, per rilassarti ancora di più mentre cucini.
PDF con riassunto delle informazioni, così hai sott'occhio il tuo piano di trasformazione.
Garanzia
Soddisfatta o rimborsata. La chiamata conoscitiva è gratuita; inoltre, se non sarai convinta del mio aiuto dopo il primo incontro a pagamento, fammelo sapere e sarai rimborsata senza ulteriori domande.
Amici come prima. 🙂
Requisiti tecnici
Non c'è bisogno di sapere già cucinare bene. Ti spiegherò tutto in base al tuo livello di conoscenze. Avrai solo bisogno di una connessione internet stabile per partecipare alle videochiamate.
Prezzo di lancio
Il prezzo di lancio del pacchetto di consulenze di 8 incontri settimanali è di 497 Euro. Se preferisci puoi anche pagare in due comode rate (da 267 Euro ciascuna). Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico bancario (ti fornirò l'IBAN una volta effettuata l'iscrizione).
Non aspettare oltre. È il momento di trasformare la tua cucina e il tuo benessere. Iscriviti ora e unisciti a me per scoprire un mondo di possibilità culinarie basate su una dieta vegetale integrale.
Scopri come trasformare la tua cucina con una chiamata conoscitiva gratuita!
Offro una chiamata conoscitiva gratuita, senza alcun obbligo, per aiutarti a capire come posso rendere i tuoi obiettivi culinari una realtà.
Cosa otterrai dalla nostra chiamata conoscitiva:
- Valutazione delle abitudini alimentari: Esploreremo insieme le tue abitudini alimentari attuali e scopriremo come apportare cambiamenti sani e sostenibili nella tua dieta.
- Piano personalizzato: Discuteremo dei tuoi interessi, esigenze e obiettivi in cucina, in modo da poter creare per te un piano su misura, aiutandoti a raggiungere risultati tangibili e migliorare le tue abilità.
Prenota ora e inizia il viaggio verso una cucina incentrata sul benessere! Lasciami la tua email o il tuo numero di telefono, così possiamo metterci d'accordo per una chiamata conoscitiva. Non sarai obbligata ad impegnarti in alcun programma di accompagnamento a meno che tu non lo desideri.
Sono qui per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi!
Mi adatto alle tue esigenze
Gli incontri si svolgono online, oppure, per chi vive nelle vicinanze di Castel San Pietro Terme (BO), posso venire anche a casa tua per cucinare insieme. Stabiliremo gli orari in base alle tue esigenze, quindi non preoccuparti.